¿Cuál es el secreto para hacer un buen churrasco?

¿Cuál es el secreto para hacer un buen churrasco?Para que un churrasco quede cocido pero jugoso tenés que calentar la plancha bifera muy bien y poner los churrascos sobre la misma. Dejar que se cocine sin moverlos hasta que suba la sangre por la parte cruda. Recién ahí dar vuelta hasta sellarlos.

Tener en cuenta que la carne no esté congelada.Si tenemos la carne freezada imprescindible descongelarla y esperar que pierda todo el líquido. Pasarle papel de cocina para sacarle toda la humedad que pueda haber conservado. Así saldrán unos bifes exquisitos!

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