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¿Qué es un savarín?

Última actualización 5 noviembre, 2019

El savarín es un molde redondo en forma de anillo que posee un hueco  central que se usa tanto para hacer postres como para realizar ciertas comidas saladas. Su nombre se dede a su inventor el celebre gastrónomo Brillar Savarín.Este molde puede ser liso o con detalles que quedarán marcados en el alimento que se cocine en él.