Monthly Archives: July 2010
Salsa Criolla Receta
Receta de Salsa Criolla:
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 1/2 morron rojo
- 1/2 morron verde
- 1 tomate
- 2 cebollitas de verdeo
- Aceite de oliva y vinagre o aceto
- Sal, pimienta y aji molido
Vitel Tone Receta
Receta de Vitel Tone:
Ingredientes:
- 1 peceto de 1 o 1.5 Kg
- Puerro, apio, cebolla y zanahoria 200 gr. de c/u
- 300 gr. de mayonesa
- 200 gr. de atun
- 100 cc. de crema de leche
- 8 u. de anchoas
- 100 gr de alcaparras
Pollo a lo Pobre
Receta de Pollo alo Pobre:
Ingredientes:
- 4 pechugas o muslos con piel
- 1 cebolla mediana
- 5 dientes de ajo
- Morron rojo picado
- 1 tomate bien picadito
- sal y pimienta
- Vino blanco
- Granos de pimienta negra
- Peregil picado
- Unas hojas de laurel
Sopa de Ajo
Sopa de Ajo:
Ingredientes:
- Pan duro del dia anterior
- Aceite de Oliva
- Varios dientes de ajo
- comino en grano
Tortilla de Papas a la Española
Tortilla de Papas a la Española
Ingredientes:
- 1/4 de taza de aceite
- 1 cebolla
- 2 papa grande
- 1 morron
- 12 huevos
- peregil picado
- longaniza española o chorizo colorado
- pimienta y sal
