Última actualización 5 noviembre, 2019
Los aceites aromatizados son especiales para levantar el sabor de una ensalada o cualquier otra comida. En realidad son muy fáciles de realizar ya que solo son pocos pasos los que se deben hacer , pero lo que hay que tener paciencia unos días para que tome un buen sabor.
Ingredientes para realizar Aceite aromatizado a las hierbas:
-1/2 litro de aceite.
-2 cucharadas de orégano fresco.
-2 cucharadas de tomillo fresco.
-1 cucharada de romero de fresco.
-1 cucharada de perejil fresco.
-1 cucharada de ají molido.
-2 dientes de ajo.
Procedimiento para realizar el Aceite aromatizado a las hierbas:
-Lavar y secar el perejil, el romero, el tomillo y el orégano.
-Picar todas las hierbas y mezclarlas con aceite de oliva.
-Licuar el preparado y colocarlo en una botella incorporando los dos dientes de ajo.
-Dejar unos días para que se intensifique el sabor en un lugr oscuro.
Consejo: También se puede realizar el aceite aromatizado a las hierbas utilizando condimentos secos, en ese caso obviamente no se lavan, se colocan en la botella junto con el ajo y se deja unos días para intensificar el sabor.