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Aceites saborizados ¿Cómo prepararlos?

En cocinachic.net te enseñaremos a preparar aceites saborizados, es muy simple. Los aceites saborizados, se pueden emplear para enaltecer sabores en carnes, aves, pescados, ensaladas y también los puedes tener listos en tu despensa para relucir con los más variados platos que desees hacer.

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Ingredientes para estos deliciosos aceites saborizados:

  • Hierbas aromáticas o especias a gusto ( como pimienta en grano, ajo, cáscara de limón, romero, laurel, chile, etc.)
  • Aceite de oliva c/n
  • Botellas para envasar

Modo de preparación de estos deliciosos aceites saborizados

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La preparación de los aceites saborizados es muy fácil y simple. Puedes optar por romero y ajo, pimienta y ajo, laurel, cáscaras de limón entre otros, para proporcionarles un delicado sabor.

Para comenzar vamos a colocar en una olla la cantidad de aceite de oliva que queremos saborizar, y vamos a añadir la hierba aromática apetecida, cáscara de limón, ajo o cualquier otro saborizante. Lo ponemos a fuego mínimo hasta que obtenga temperatura (es de suma importancia que no se frían los ingredientes que vamos a manejar para saborizar) tan solo tiene que tomar temperatura, cuando ya esté caliente apagamos el fuego y dejamos infusionar durante unos 30 minutos.

Una vez transcurrido este tiempo, ya lograremos envasar y almacenar nuestro aceite saborizado.



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