Alitas de pollo picantes y crujientes al estilo Búfalo

Las alitas de pollo picantes y crujientes son una opción económica y exquisita . Son ideales para comer con los chicos, ya que son deliciosas. Lo mejor es retirar las puntas y sacando el hueso más fino , trtrotraer toda la carne del pollo, dejando todo hacia un extremo. Se calculan unas cuatro alitas de pollo por persona.

Ingredientes para realizar Alitas de pollo picantes y crujientes:

-20 alitas de pollo.

-100 grs de manteca.

-7 cucharadas de salsa picante ( Tipo Tabasco).

-1/2 taza de puré de tomates.

-1 cucharadita de chile en polvo ( ojo que esmuy picante).

-1/2 cucharadta de pimienta roja de cayena.

Preparación de las Alitas picantes y crujientes:

-Calentar el horno y hornear las alitas una vez limpias y preparadas hasta que estén bien doradas.

-Mezclar en un bol  la manteca derretida con el tabasco, el chile,la salsa de tomate, la pimienta roja y batir para integrar los ingredientes.

-Sumerjir las alitas de pollo  en esta salsa una por una y volver a la asadera por otros 15 minutos.

-Servir las alitas de pollo picantes y crujientes con lo que uno desee: puré, papas fritas, ensalada, guacamole, etc.

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