Saltar al contenido

Arrolladitos de lenguado

Última actualización 5 noviembre, 2019

Debemos incorporar el pescado a nuestra dieta diaria y en este caso no solo el pescado sino que también espinacas para realizar así un plato supercompleto.

Ingredientes para realizar los Arrolladitos de lenguado:

-Lenguado: 6 filetes.

-Sal y pimienta.

Para rellenar:

-Lenguado: 2 filetes.

-1 huevo.

-1 atado de espinacas.

-100 cc de crema de leche.

-Sal y pimienta.

Procedimiento para realizar los Arrolladitos de lenguado:

-Blanquear las espinacas y procesarlas.

-Procesar los 2 filetes de lenguado.

-Salpimentar.

-Incorporar un poco de crema.

-Extender los filetes enteros , salpimentarlos.

-Rellenar cada filet con el procesado.

-Poner en una asadera enmantecada los filetes enrollados y verter por encima la crema de leche.

-Si se desea se puede hacer salsa blanca y verter sobre el pescado.

-Cocinar el pescado en horno bien caliente por 10 minutos.

-Servir los arrolladitos de lenguado enseguida acompañados por  papas al natural.