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Arroz a la provenzal

Los risottos, son siempre un clásico que nos permite realizarlos rápidamente y lo podemos combinar con diferentes sabores, ya sea con aromáticas, como con carne, pollo, pescado o con lo que más te guste, nosotros les acercamos una receta de Arroz a la provenzal.

arroz a la provenzal

Ingredientes para el Arroz a la provenzal:

– 2 cebollas medianas.

– 2 tazas de arroz.

– 2 dientes de ajo.

– 2 cucharadas de aceite de oliva.

– Perejil fresco picado.

– 1 caldo sabor provenzal.

– Queso rallado o parmesano.

– 1 puñado de sal gruesa.

– Agua, cantidad necesaria.

Procedimiento para el Arroz a la provenzal:

– Cortar las cebollas bien chiquititas, junto a los dientes de ajo.

– Colocar el aceite de oliva en un sartén y dorar las cebollas y el ajo, luego volcar el arroz, para que se abra el grano.

– Por otro lado disolver el caldito provenzal en agua caliente e ir volcando sobre el arroz, mientras se revuelve con ganas, para que no se peguen los granos.

– Agregar cada vez que sea necesario el caldo o agua caliente.

– Una vez que el grano tenga el punto que deseen, servir y espolvorearle por encima las hebras de queso y el perejil picado.

 



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