Última actualización 5 noviembre, 2019
La carne a la Pizzaiola es una sencilla manera de cocinar carne, es una forma muy sabrosa de realizar la carne que se cocina con salsa de tomate y se saboriza con perejil y orégano.
Esta receta puede llegar a gustar mucho a los chicos y seguramente les encantará mojar el pan o papas fritas en su salsa!
Ingredientes para realizar la carne a la Pizzaiola:
• 800 grs de carne de vaca cortada en bifecitos chicos.
• 2 dientes de ajo.
• Orégano.
• Perejil picado.
• Sal y pimienta.
• 4 cucharadas de Aceite de oliva.
• 400 grs de
Procedimiento para realizar la Bifes a la Pizzaiola:
• Machacar un poco los fifecitos para ablandar la carne.
•Poner en una sartén aceite, el ajo y dorar.
• Cuando el ajo comienza a dorarse incorporar la salsa de tomate, el orégano y el perejil. Dejar un poco de perejil fresco para poner a último momento. Salpimentar.
• Cocinar todo por algunos minutos y luego poner los bifecitos. Dejar que se cocinen por unos 8-10 minutos, no exagerar la cociión porque sinó quedará dura. Rectificar de sal y pimienta.
•Servir los Bifes a la Pizzaiola enseguida espolvoreados de perejil picado. Se pueden acompañar con papas fritas, al horno, puré, arroz o los que les guste.