Última actualización 5 noviembre, 2019
Nada más rico que el chocolate, más aun si es una torta recién salida del horno, super fácil de hacer y que te lleva poco tiempo. Por eso, hoy te vamos a enseñar cómo hacer un bizcochuelo super tiernito de chocolate, ideal para la hora del té en estas tardes frescas de otoño.
Ingredientes:
- 180 g chocolate negro
- 100 g manteca a temperatura ambiente
- 5 huevos
- 75 g azúcar
- 15 g harina
- 30 g cacao en polvo
Instrucciones:
Primero vas a encender el horno y precalentarlo al mínimo (180º C).
Segundo, vas a trocear el chocolate y fundirlo, puede ser en el microondas a media potencia o a baño María.
A continuación vas incorporar la manteca cortada en trozos.
Después, vas a separar las claras de las yemas y mezclar las yemas con 30 g de azúcar sin hacer espuma.
Después de eso, vas a batir las claras a punto de nieve y añadir los 45 g de azúcar restantes.
Una vez realizado eso, vas a incorporar la mezcla de yemas a la mezcla de chocolate y le incorporás las claras batidas.
Una vez terminado eso, vas a tamizar la harina y cacao juntos y añadirlos a la preparación.
Por último, vas a pasar la masa a los moldes y hornear durante unos 12 minutos.
Servir los bizcochos al sacarlos del horno y ya están listos para comerlos!