Última actualización 5 noviembre, 2019
Nada más rico que los bocaditos de chocolate, para compartir con amigos o familia junto a un buen café o té, desde nuestro blog, te acercamos una receta fácil y rápida de realizar.
Ingredientes para Bocaditos de Chocolate:
– 300 gramos de chocolate semiamargo.
– 130 gramos de manteca.
– 1 huevo.
– 1 cucharada de cognac.
Preparación de los Bocaditos de Chocolate:
– Colocar 250 gramos de chocolate y toda la manteca en un bols y derretir. Si lo haces en el microondas, cuidado de que no se queme. Si lo haces en la hornalla, realizalo a baño maría, incorporar la yema del huevo y mezclar.
– Batir la clara a nieve e incorporarla en la preparación anterior, con movimientos envolventes.
– Llevar la preparación al freezer, hasta que endurezca. Retirarla, cuando este dura y formar los bocaditos con la ayuda de las manos.
– Rallar los 50 gramos de chocolate reservado, pasarlas por el chocolate rallado y a disfrutarlas!!!.