Última actualización 5 noviembre, 2019
El brochet de pollo bajas calorías es una receta que aunque es de calorías reducidas podrán comer con gusto toda la familia. Se puede acompañar con una ensalada o si se desea también con papas fritas!
Ingredientes para realizar los brochet de pollo bajas calorías:
-1/2 Kg de pechugas de pollo.
-2 cebollas.
-1 morrón verde.
-1 morrón colorado.
-Sal y pimienta.
-Jugo de 1 limón.
-1 toque de mostaza.
-Fritolín (aceite en spray).
Preparación de los Brochet de pollo bajas calorías:
-Quitar la piel de las pechugas y cortarlas en cubos parejos.
-Pelar las cebollas y cortarlas en trozos.
-Cortar los morrones sacando la parte blanca y las semillas. Cortar en trozos.
-Tomar los palitos de brochet y colocar alternadamente cebolla, morrón verde, morrón colorado y pollo. Por lo menos 4 trozos de pollo por palito.
-Mezclar el jugo de limón, la mostaza, sal y pimienta en un bol.
-Poner los brochet en una asadera sobre una rejilla y rociarlos con el fritolín. Pincelar con el jugo de limón con mostaza.
-Dejar que se cocinen de un lado, darlos vuelta y volver a ponerles fritolín y la mezcla de jugo de limón y mostaza.
-Dorar del otro lado y servir los brochet de pollo bajas calorías con lo que les guste.