Brochette caprese

Es una buena combinaciòn de ingredientes y muy fresca, se puede hacer como entrada o para acompañar algunas carnes. La brochette caprese, es una excelente opciòn para comensales vegetarianos.

Ingredientes:

– 500 gramos de tomates cherry.

– 350 gramos de queso mozarella.

– 8 palitos para brochette.

– 1 atado de albahaca fresca.

– Aceite de oliva.

– Sal y pimienta.

Procedimiento para realizar brochette caprese:

– Pinchar en los palitos un tomatito cherry, y un cubo de mozarella, e intercalarlos.

– Por otro lado lavar la albahaca y licuarla junto al aceite de oliva, salpimentar a gusto.

– Servir 2 brochettes por persona y pintar el plato con la salsa de albahaca, o colocar un bols con la salsa y cada uno se sirve.

 

Otras busquedas similares:

brochet de fiambres, brochet saladas

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>