Anuncios:


Brochettes de salmón con langostinos

Hoy en este post te vamos a contar como podes preparar unas Brochettes de salmón con langostinos. Ahora te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a usar y como es el paso a paso a seguir para que esta receta te quede muy bien.

BrochettesDeSalmon

Ingredientes para preparar unas Brochettes de salmón con langostinos para dos personas

  • 300 gramos de salmón
  • ½ cucharada de jugo de limón
  • 3 chalotes
  • ½ pimiento rojo
  • ¼ de calabacín
  • 100 gramos de gambas o langostinos
  • Sal
  • Pimienta
  • Jengibre molido y cardamomo
  • 3 cucharadas de aceite de sésamo

Modo de preparación de unas Brochettes de salmón con langostinos para dos personas

  1. Remoje unos pinchos de madera en agua. Lave el salmón, séquelo y córtelo en dados medianos. Rocíelo con el jugo de limón.
  2. Pele los chalotes y pártalos por la mitad. Limpie el pimiento, lávelo, despepítelo y córtelo en trocitos. Limpie el calabacín, lávelo y córtelo en rodajas.
  3. Ensarte en los pinchos, alternativamente, los daditos de salmón, el chalote, el pimiento, el calabacín y las gambas. Condimente con sal, pimienta, jengibre y cardamomo.
  4. Caliente el aceite en una sartén y fría las brochetas de 6 a 8 minutos, dándoles la vuelta para que se frían uniformemente. Retírelas de las sartén, rectifíqueles la sazón y sírvalas.

No olvides dejar tu comentario…



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*