Última actualización 5 noviembre, 2019
El Brunch se puede definir como una opción entre el desayuno y el almuerzo. Cuando nos levantamos tarde y ya no es hora casi para desayunar y temprano para almorzar, ahora la opción es el brunch. Especial para el fin de semana, donde uno se relaja y no hay horarios. Esta es una tendencia que avanza a pasos agigantados. Se unen dos términos norteamericanos, el breakfast + lunch y surge Brunch este término que fusina el desayuno con el almuerzo. ¿Les gustó la idea?
Bueno , ahora paso a dar ejemplos de alimentos que podemos incluír en un Brunch:
-Infusiones: Café, Té, Leche, Mate cualquier infusión que es infaltable en un brunch.
-Frutas: frescas , en compota o enlatadas. Cómo les guste .
-Tostadas y Galletitas.
-Pan fresco o Lactal.
-Huevos revueltos solos o con el agregado de otros ingredientes. Omelettes.
-Tortas, muffines,cupcakes, waffles, panqueques.
-Tartas.
-Fiambres y embutidos.
-Licuados y exprimidos de frutas.
-Croquetas de diferentes tipos.
-Carnes blancas o rojas feteadas.
-Mayonesas, salsas de diferentes tipos.
-Mermeladas , jaleas y dulces de todo tipo.
Obvio que este listado nace para dar ciertas ideas para realizar un brunch pero no es necesario que todo esté presente en la mesa.