Última actualización 5 noviembre, 2019
Las bruschetas de lentejas al romero son fàciles y ràpidas de hacer, y hasta se pueden usar las lentejas sobrantes de otro plato.
Ingredientes:
– 100 grs. de lentejas.
– 1 ramito de romero.
– 12 tajadas de pan.
– 50 grs. de manteca.
– Agua.
Preparaciòn de Bruschetas de lentejas al romero:
1) Procesar las lentejas, previamente hervidas, con la manteca derretida y un poco de romero picado, agregando un chorrito de agua.
2) Hacer tostar el pan cortado con un poco de manteca.
3) Colocar las bruschetas en un plato y poner arriba una cucharada de la crema de lentejas, con un par de agujas de romero. Servir.