Última actualización 5 noviembre, 2019
Las Bruschettas son una excelente opción para recepcionar en una cena, en ésta ocasión les acercamos la receta de Bruschettas de Pollo, que son livianas y a su vez con un toque especial, son fácil y rápidas de realizar.
Ingredientes para realizar Bruschettas de Pollo:
– 10 tajadas de pan de campo cortado sesgado.
– 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.
– 3 cucharadas de mayonesa.
– 1 puñado de perejil fresco.
– 1 cucharada de aceite de oliva.
– Sal y pimienta a gusto.
Procedimiento para Bruschettas de pollo:
– En una sartén colocar la cucharada de aceite de oliva y dorar las pechugas de pollo, salpimentadas a gusto.
– Dejar enfriar las pechugas.
– En una asadera colocar las rebanadas de pan, pinceladas con un toque de aceite de oliva y llevar al horno, dorar de ambos lados.
– Una vez que estén hechas las tostadas, colocarle mayonesa por encima y luego cortar las pechugas en rebanaditas y colocar por encima, espolvorear con el perejil fresco picado y rectificar la sal y la pimienta.