Última actualización 5 noviembre, 2019
Ingredientes:
– 300 grs. de bròcoli.
– 2 zanahorias.
– 2 huevos.
– 1 taza de arroz.
– 100 grs. de queso crema.
Procedimiento:
Hervir los bròcolis y las zanahorias en abundante agua con sal. En otra olla hervir el arroz. Mezclar todos los ingredientes, y procesar un poco.
Enmantecar y enharinar una budinera, colocar el preparado. Llevar a horno moderado, durante 30 minutos aproximadamente a baño marìa.
Este budìn se puede presentar con una salsita de queso, o una buena ensalada.