Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy te vamos a enseñar a preparar unos Buñuelos de lechuga con salsa tártara.
Ingredientes para preparar unos Buñuelos de lechuga con salsa tártara para cuatro personas
Para los Buñuelos
- 1 lechuga grande
- 1 huevo
- 90 ml de leche
- 1 cucharadita de aceite
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal
- Aceite para freír
Para la salsa tártara
- 200 gramos de mayonesa
- 20 gramos de alcaparras lavadas
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 huevo duro rallado
- Jugo de un limón
Modo de preparación de unos Buñuelos de lechuga con salsa tártara para cuatro personas
- El primer paso es batir el huevo y agregar la leche y el aceite. Cernir y agregar la harina, el polvo para hornear y la sal. Lavar las hojas de lechuga y cortarlas en tiritas finas. Agregar a la mezcla y entreverar bien. Freír los buñuelos por cucharadas en aceite a 190 grados y luego secar en papel de cocina.
- El segundo paso es hacer la salsa tártara. Para prepararla primero se debe mezclar la mayonesa con las alcaparras y los ajos picados, el perejil, el huevo duro y el jugo de limón.
- El tercer paso es llevar los buñuelos y la salsa juntos a la mesa.
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