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Buñuelos de lechuga con salsa tártara

Hoy te vamos a enseñar a preparar unos Buñuelos de lechuga con salsa tártara.

BunuelosDeLechuga

Ingredientes para preparar unos Buñuelos de lechuga con salsa tártara para cuatro personas

Para los Buñuelos

  • 1 lechuga grande
  • 1 huevo
  • 90 ml de leche
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • Aceite para freír

Para la salsa tártara

  • 200 gramos de mayonesa
  • 20 gramos de alcaparras lavadas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 huevo duro rallado
  • Jugo de un limón

Modo de preparación de unos Buñuelos de lechuga con salsa tártara para cuatro personas

  • El primer paso es batir el huevo y agregar la leche y el aceite. Cernir y agregar la harina, el polvo para hornear y la sal. Lavar las hojas de lechuga y cortarlas en tiritas finas. Agregar a la mezcla y entreverar bien. Freír los buñuelos por cucharadas en aceite a 190 grados y luego secar en papel de cocina.
  • El segundo paso es hacer la salsa tártara. Para prepararla primero se debe mezclar la mayonesa con las alcaparras y los ajos picados, el perejil, el huevo duro y el jugo de limón.
  • El tercer paso es llevar los buñuelos y la salsa juntos a la mesa.

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