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Cartuchos de Frutos Rojos a la parrilla

Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a preparar unos Cartuchos de Frutos rojos para que disfrutes con tus seres queridos. A continuación te contamos que necesitas para hacer esta receta y como es el procedimiento a seguir para que te salga súper rica.

CartuchosFrutosRojos

Ingredientes para preparar un Cartucho de Frutos Rojos

  • 800 gramos a 1 kg de mix de frutos rojos (frutillas, mora, frambuesas, uva y arándanos)
  • 2 tazas de azúcar
  • 8 cucharadas de aceto balsámico
  • 1 pizca de pimienta negra
  • hojas de menta para decorar
  • hojas de papel de aluminio dobles de 40 x 40 centímetros.

Modo de preparación de un Cartucho de Frutos Rojos

FrutosRojos

Primero mezcle en un recipiente los frutos rojos, agregue el azúcar, el aceto balsámico y la pimienta. Mezcle bien todos los ingredientes.

Segundo coloque las cuatro dobles hojas de papel de aluminio sobre una superficie. Divida el relleno entre estos cuatro cartuchos. Coloque el relleno sobre la mitad mas cercana. Doble y cierre los cartuchos como una especie de empanada, cerrando los bordes para mantener los jugos adentro.

Coloque los cartuchos sobre las brasas y déjelos asar durante unos 15 minutos. Retire del fuego los cartuchos y colóquelos sobre un plato. Abra el cartucho y sirva esta receta decorada con hojas de menta.

Tip: puedes acompañar esta receta con helado de vainilla o crema, o utilícela como salsa de helado.



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