Carnes rojas

Carne flambeada a la mostaza

Carne flambeada a la mostaza Ingredientes PAra 5 porciones -100 grs de panceta desgrasada -1 kg de bife de ternera -Jugo de 1 naranja -1 cucharadita de hierbas aromáticas -75 grs de manteca -100 cc de cognac -Sal y pimienta a gusto -2 cucharadas de mostaza -1/2 cubito de caldo -2 cucharadas de pasas de uva remojadas -1 cucharada de

Asado acompañado con salsa de naranja

Asado acompañado con salsa de naranja El asado es una de las comidas más gloriosas de varios países de Sudamérica pero en esta oportunidad te enseñaremos como efectuar una preparación de una forma disímil esgrimiendo el mismo corte de carne acompañado de naranjas donde te saldrá una receta agridulce espectacular.   A continuación te contaremos como realizarla y los ingredientes necesarios:

Cima de tenera rellena a la italiana

Cima de tenera rellena a la italiana Ingredientes Para 12 porciones gruesas -1kg de cima de ternera -Sal y pimienta a gusto -9 huevos batidos -100 grs de cebolla picada -30 grs de manteca -4 dientes de ajo -1 cucharadita de oregano -200 grs de acelga cocida y bien exprimida .150 grs de queso rallado -1 lata de arvejas .150 grs de

Receta: Palomita a la cerveza

Receta: Palomita a la cerveza Ingredientes para hacer Palomita a la cerveza: Dos cucharadas de aceite 750 gramos de Palomita Dos cebollas picadas Dos zanahorias en rodajas de 1 cm Dos cucharadas de harina Media taza de cerveza Dos tazas de caldo de res Dos dientes de ajo machacados Una cucharada de jengibre fresco rallado Dos cucharadas de miel Una cucharada de cascara