Pastas

Ñoquis de mijo y zapallo gratinados

Ñoquis de mijo y zapallo gratinados El mijo es muy importante incorporarlo a la alimentación por sus ricos nutrientes como el hierro, calcio, fósforo  y magnesio. Además el mijo es rico en lecitina y colina importante para los que desarrollan trabajos intelectuales. El mijo no posee glúten, por lo tanto puede ser utilizado en la alimentación de personas celíacas. Ingredientes para

Ravioles de ricotta y espinaca como los hacía la nonna

Ravioles de ricotta y espinaca como los hacía la nonna Los ravioles de ricotta y espinacas son una tradición en pasta fresca y representa una de las preparaciones más conocidas del raviol clásico. El relleno de ricotta y espinaca se prepara en poco tiempo con ingredientes simples y genuinos. Para resaltar el sabor de esta pasta rellena les aconsejamos condimentarlas simplemente con manteca y salvia,

Canelones rellenos con zapallitos y queso

Canelones rellenos con zapallitos y queso Esta es una receta que se puede realizar con anticipación,ya sea completa o tener los panqueques por un lado reservados y el relleno por otro y se arman a último momento. Los canelones rellenos de zapallitos y queso constan de panqueques, el relleno y una salsa blanca. Ingredientes para realizar los canelones rellenos con zapallitos