Pescados y Mariscos

¿Cómo se cocinan los calamares?

¿Cómo se cocinan los calamares? Los calamares son una de las tantas especies de moluscos, son muy apreciados en todo el mundo. Lo mejor de los calamares es que utiliza casi toda su carne y son perfectos para rellenar, además es bajo en contenido graso, por lo cual es un alimento ideal para dietas mucho más saludables. Según la preparación que haremos,

Fideos de calamar en ensalada tibia

Fideos de calamar en ensalada tibia Un plato estupendo, con un sabor único e intenso. Ingredientes: Para los fideos: -6 tubos de calamar -200g de puerros -150g de zanahoria -400g de pack choy -200g de espárragos -150g de berros -20 cc de aceite de oliva -1 diente de ajo -Sal y pimienta Para la salsa maltesa: -4 yemas de huevo -5

Copa de Camarones, paltas y palmitos

Copa de Camarones, paltas  y palmitos Nada más fresco y sabroso que una buena copa de camarones, es fácil y rápida de realizar, se puede armar la copa antes y reservarla en la heladera, hasta que se sirva. Ingredientes para realizar 4 Copas de Camarones: – 500 gramos de Camarones pelados y cocidos. – 3 cucharadas de Salsa Golf. – 1

Calamares rellenos con cous cous

Calamares rellenos con cous cous Los calamares rellenos con cous cous son un plato exquisito que mezcla sabores mediterráneos. Hay muchísimas recetas de calamares rellenos, pero esta es una receta con un relleno delicado y sabroso. Hoy proponemos una versión decididamente muy colorida y sabrosa, donde el relleno de los calamares con cous cous se ve enriquecido con daditos de