Pescados y Mariscos

Boquerones al vinagre

Boquerones al vinagre Estos boquerones así hechos se pueden conservar por unos días en la heladera. Son especiales para comer de entrada o sobre una tostada con manteca. Ingredientes para realizar los boquerones al vinagre: -1/2 kilo de boquerones. -1 taza de vinagre. -1 taza de aceite. -1/2 taza de agua. -4 dientes de ajo. -Perejil. -Sal. Procedimiento

Arroz de los enamorados

Arroz de los enamorados El arroz de los enamorados es como se puede intuír del nombre mismo una sabrosa receta particularmente indicada para una cena romántica de San Valentín, la fiesta de los enamorados. La exquisitez del arroz de los enamorados está también por la simplicidad de sus ingredientes que combinados entre ellos dan vida a un  plato verdaderamente

Croquetas de bacalao con hierbas aromáticas

Croquetas de bacalao con hierbas aromáticas Las croquetas de bacalao son un segundo plato de pescado muy sabroso a base de crocantes bocaditos de bacalao saborizados con hiierbas aromáticas bien trituradas. Una receta pensada para los amantes del bacalao pero que también se pueden realizar con merluza o lenguado. Ingredientes para realizar 25 croquetas de bacalao: -1 diente de ajo bien

Ensalada de mar con pesca blanca

Ensalada de mar con pesca blanca Una ensalada especial para el verano y además muy light es esta ensalada de mar. Ingredientes para realizar la Ensalada de mar con pesca blanca: -3/4 Kg de merluza, lenguado o abadejo. -1/2 Kg de chauchas. -2 huevos duros. -2 tomates . -1 cebolla. Para la vinagreta: -Aceite de oliva. -Vinagre. -Sal y pimienta. -Un