Pescados y Mariscos

Cebiche Verde de Pescado

Cebiche Verde de Pescado El ceviche es típico de la cocina peruana, se podría decir que es la receta estandarte de la cocina peruana,  aunque ahora se ha extendido al mundo incorporándose a muchas mesas a lo largo del planeta.Es un plato que no se cocina, sino que se marina con aliños con mucho cítricos y al que se

Calamares al tomate

Calamares al tomate Con los calamares al tomate tenemos una buena opción para variar los tipicos calameretes fritos en que solemos carer siempre. es una simple y veloz receta que les gustará mucho y que puede comerse así solos en cazuela o acompañados de arroz o una pasta. Ingredientes para realizar los calamares al tomate: -2 dientes de

Langostinos gratinados al horno

Langostinos gratinados al horno Los langostinos gratinados son un antipasto refinado y veloz para preparar. Con un pan rallado perfumado se recubren los langostinos dispuestos en conchas de vieyras o si no se consiguen en pirotines. Este es un plato que combina sabor con una refinada presentación. Ingredientes para realizar Langostinos gratinados al horno: -16 Langostinos (4 por persona).