Pescados y Mariscos

Langostinos gratinados al horno

Langostinos gratinados al horno Los langostinos gratinados son un antipasto refinado y veloz para preparar. Con un pan rallado perfumado se recubren los langostinos dispuestos en conchas de vieyras o si no se consiguen en pirotines. Este es un plato que combina sabor con una refinada presentación. Ingredientes para realizar Langostinos gratinados al horno: -16 Langostinos (4 por persona).

Arroz al salmón rosado: Risotto al salmón

Arroz al salmón rosado: Risotto al salmón El arroz al salmón es un primer plato simple y veloz para preparar y la receta no necesita muchos ingredientes, aunque es necesario utilizarlos bien frescos. También se puede exaltar el sabor con manteca aromatizada con hierbas que resultan de un sabor muy delicado. Ingredientes para realizar Arroz al salmón rosado: -1 diente de ajo.

Albacora en la gastronomía

Albacora en la gastronomía La Albacora es otro de los túnidos que recibe su nombre científico como Germo Atalunga pero también es conocido como Bonito del Norte . Es un pescado azul y de agua salada. Se puede saber el grado de frescura de la Albacora o Bonito en la pescadería por la carne dura y no pegajosa y

Brochet de mar: Pinchos de pescados

Brochet de mar: Pinchos de pescados Los Brochet de mar son generalmente muy populares en países que hicieron del mar y de la pesca suvida por la proximidad del mismo. Es una receta muy simple y sabrosa donde se pueden usar calamares, langostinos y pescado todo bañado en buen vino y aceite de oliva. Ingredientes para realizar los Brochet de mar: