Salsas

Salsa de albahaca

Salsa de albahaca La albahaca es una hierba aromática que le da mucha personalidad a la comida,se usa para hacer salsas y saborizar las comidas. Se usa fresca o también seca.Hay diferentes variedades de albahaca las europeas son más suaves de sabor que las asiáticas y son muy usadas en la comida mediterránea en ensaladas ( por ejemplo

Hígado tipo a la Veneciana

Hígado tipo a la Veneciana El Hígado tipo  a la Veneciana es una receta que se ha hecho popular y además es muy sabrosa y nutritiva. Aquí hacemos una versión diferente del hígado a la veneciana.   Ingredientes de la receta de Hígado a la Veneciana: - 400 grs de Hígado cortado en en trozos pequeños. -400 grs de cebolla.

Albóndigas con arvejas

Albóndigas con arvejas Las albóndigas con arvejas combinadas con salsa ypapas,  pasta o arroz son una comida muy sabrosa y que gusta a grandes y niños. Ingredientes de las  albóndigas con arvejas: -1/2 kg de arvejas- -3/4 kg de carne picada. - Miga de 4 rodajas de pan lactal remojadas en leche y exprimidas. -2 dientes de ajo.

Chipirones a la plancha

Chipirones a la plancha Sin duda , una manera rápida y sabrosísima a la hora de preparar chipirones es hacer los chipirones a la plancha ( en Argentina se los llama calamaretes). Ingredientes para realizar los chipirones a la plancha: - 1 kg de chipirones de pequeño tamaño. -4 papas. -1 limón. -Ajo. - Perejil. -Aceite de oliva. -Sal.