Sopas

Crema de zanahorias con anís estrellado

Crema de zanahorias con anís estrellado La sopa de zanahoria con anís estrellado es una sopa deliciosa pero hay que tener cuidado con la cantidad de anís estrellado , ya que tiene un gusto intenso y particular . Si no gusta se puede sustituir por cúrcuma en polvo que se hace freir con la cebolla, Su sabor queda muy bien con

Sopa paraguaya

Sopa paraguaya Esta sopa paraguaya en realidad no es una sopa, sino que una tarta sin masa  de harina de maíz, queso y cebollas. Se usa mucho en el país de donde tomó el nombre y en realidad en esta receta se usa la polenta de cocción rápida, pero su receta original era realizada con semita, que

Sopa de choclos

Sopa de choclos En Argentina el maíz es muy utilizado para realizar las comidas, ya sea en pucheros, hervido y con manteca, tamales,  humitas, cazuelas, guisos,  en ensaladas, en empanadas y tartas. Aquí tenemos una receta de sopa deliciosa en la cual se combinan los sabores para lograr una humeante  y cremosa sopa de choclos. Puede llegar a

Goulash

Goulash El Goulash es  un plato ( o sopa) con muchas especias originario de hungría que se realiza con carne vacuna,cebollas, pimiento y pimentón.Es un plato sencillo  pero de cocción larga . Generalmente se acompaña de papas con perejil y  con pan. Ingredientes para realizar el Goulash: - 1/4 litro de caldo. -1 kg de bola