Sopas

Sopa de lentejas rica y casera

Sopa de lentejas rica y casera La sopa de lentejas es un plato muy rico y nutritivo ideal para los fríos días de invierno. Servida con un generoso toque de aceite de olica y unos croutones puede ser un sabroso plato único. Las lentejas se cultiva desde hace unos 8 a 9 mil años y se la considera uno de los

Fondos de cocción: Básico para salsas

Fondos de cocción: Básico para salsas Seguramente te habrás preguntado ¿Qué es un fondo de cocción? Aquí te lo explicamos y te contamos algunos secretitos. Los fondos de cocción es realmente un básico que todos debemos saber hacerlos, especialmente si nos gusta la gastronomía, ya que con ellos se elaboran salsas o se liga, saboriza u homogeneíza cualquier preparación. Los fondos

Sopa de berberechos de Nueva Inglaterra

Sopa de berberechos de Nueva Inglaterra La sopa de berberechos de Nueva Inglaterra o New England es una deliciosa sopa cremosa a base de moluscos que se difundió mucho en el norte de EE.UU. luego de que los colonos la llevaran.Los orígenes de la sopa de berberechos pertenece a las tradiciones “pobres” , consumido cpomo un plato único en las familias

Sopa de berros frescos

Sopa de berros frescos El berro crece salvaje a la orilla de arroyos y si queremos aprovecharlo les dejamos una receta de sopa de berros muy rica. Eso si, antes hay que lavar bien el berro! También se puede hacer esta receta con berro comprado, para ello compramos un lindo atado grande de berro. Ingredientes para realizar la Sopa