Tips y Curiosidades

¿Quienes son los “Foodies”?

¿Quienes son los “Foodies”? Los Foodies son simplemente gente que la tiene clara en gastronomía.  O sea personas con grandes experiencias gastronómicas que se están convirtiendo en un fenómeno social. Es un nuevo perfil humano, generalmente habitante de las grandes ciudades que saben mucho de cocina, cocineros, van a restaurantes,suben a redes sociales imágenes de comidas, opiniones de experiencias

Truco para espesar crema o puré

Truco para espesar crema o puré Si tu crema batida o puré quedó muy líquido, no te hagas problema que hay solución, es rápido y fácil. Incorporá un puñado de pan rallado y volvé a batirlo (no debemos exagerar con la cantidad, y buscá que sea rallado bien finito). Utilizando nuestro truco para poder espesar la crema o el puré, te