Vegetales

Zanahorias especiadas con pasas

Zanahorias especiadas con pasas Las zanahorias son una de las raíces comestbles ricas en carotenos, sustancia que el hígado transforma en Vitamina A. Los carotenos, en especial el betacaroteno posee potentes propiedades antioxidantes y previene la aparición de ciertos tipos de cáncer como el de pulmón. La ingestión de zanahorias puede ayudar a proteger nuestras arterias, mantenernos jóvenes por

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Sopa suave de remolachas

Sopa suave de remolachas La remolacha es una de las verduras olvidadas, ya que no saben bien como utilizarla, casi siempre se limitan a una ensalada, pero nosotros les dejamos una receta de Sopa suave de remolachas, para que puedan deleitar a sus comensales. Ingredientes para Sopa suave de remolachas: – 1 kg. de remolachas medianas. – 1 litro