Hay muchas variedades de cebolla en el mercado, así como deliciosas recetas fáciles para hacer con ellas. Buscá a continuación las mejores recetas!
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La cebolla es un vegetal que tiene una gran versatilidad culinaria, ya que con ella se pueden hacer miles de recetas deliciosas. La cebolla tiene un intenso sabor y al mismo tiempo es rica en vitaminas A,B y C, tiene magnesio, calcio, fosforo y hierro. La cebolla tiene poderosas cualidades terapéuticas ya sea si se come cruda o cocida. La cebolla es un buen estimulante digestivo, ayuda a aliviar los problemas de estreñimiento, y alivia los dolores estomacales, entre muchos otros beneficios. Hoy en nuestro blog de cocina queremos contarles como preparar una deliciosa y fácil receta con cebolla. Les vamos a contar como preparar una deliciosa cebolla caramelizada que va a servir para acompañar algunos platos o simplemente como un aperitivo.
Receta para preparar una clásica cebolla caramelizada
En el siguiente blog de cocina les vamos a contar como se puede preparar una deliciosa cebolla caramelizada, contándoles los ingredientes que van a necesitar y como es el procedimiento que se tiene que seguir.
Ingredientes para preparar una clásica cebolla caramelizada
- 2 cebollas
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de azúcar
- Vino blanco en cantidad necesaria
- Aceite de oliva a gusto
Paso a paso para preparar una clásica cebolla caramelizada
El primer paso para preparar esta rica cebolla caramelizada es buscar los ingredientes necesarios para hacer esta receta, y buscar los utensilios que vas a necesitar.
El segundo paso es pelar las cebollas y cortarlas en forma de juliana. Las cebollas no deben ser demasiado grandes para ayudar a que el proceso de caramelizado sea rápido, y para que las cebollas queden mas crujientes.
El tercer paso es buscar una sartén, y colocar un poco de aceite de oliva. Poner a sartén al fuego y cuando este caliente agregar las cebollas cortadas en juliana. Cocinar las cebollas hasta que comiencen a pocharse.
El cuarto paso es una vez que las cebollas comiencen a tomar un color mas dorado, se debe agregar las dos cucharadas de miel y las dos cucharadas de azúcar. Mezclar muy bien la preparación para integrar todos los ingredientes y continuar cocinando. Se debe remover de vez en cuando para evitar que las cebollas se peguen a la sartén.
El quinto paso es esperar a que el azúcar y la miel se hayan integrado a las cebollas, se debe agregar una copa de vino blanco, y dejar cocinando por unos minutos mas a fuego lento para que se cocine bien. debes continuar removiendo la preparación. cuando el vino se haya evaporado, sacar del fuego y de la sartén las cebollas, y colocarlas en una cazuela. Si las cebollas quedaron con mucho aceite escurrirlo. Las cebollas caramelizadas se pueden servir con canapés, con tostadas, o como guarnición de algún otro plato.