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Cóctel Tom Collins clásico

Última actualización 5 noviembre, 2019

El cóctel Tom Collins se comenta que fué creado por un bartender llamado John  Collins, de allí su nombre al cual le gustaba usar Gin de la marca»Old Tom.» y de allí salió el nombre del trago, Tom por el gin y Collins por el apellido de su creador.

Al comienzo era un cocktel que se preparaba diferente a la forma actual pero el barman Jerry Thomas del Hotel Metropoltan en Broadway en la mitad del siglo pasado perfeccionó el Tom Collins moderno.

Ingredientes para realizar el cóctel Tom Collins:

-Cubos de hielo.

-1 parte de almíbar.

-4 partes de gin.

-6 gotas de jigo de limón.

-6 gotas de angostura.

-1 chorrito de soda.

Para decorar:

-1 cereza.

-1 rodaja de limón.

-1 palillo.

Procedimiento para realizar el Cóctel Tom Collins:

-Poner en la coctelera 6 cubos de hielo.

-Incorporar el almíbar, el jugo de limón y el gin.

-Agitar suavemente por 10 segundos.

-Volcar sin colar en el vaso.

-Decorar el vaso del Cóctel Tom Collins con la cereza y el gajo de limón.