Cóctel Tom Collins clásico
El cóctel Tom Collins se comenta que fué creado por un bartender llamado John Collins, de allí su nombre al cual le gustaba usar Gin de la marca”Old Tom.” y de allí salió el nombre del trago, Tom por el gin y Collins por el apellido de su creador.
Al comienzo era un cocktel que se preparaba diferente a la forma actual pero el barman Jerry Thomas del Hotel Metropoltan en Broadway en la mitad del siglo pasado perfeccionó el Tom Collins moderno.
Ingredientes para realizar el cóctel Tom Collins:
-Cubos de hielo.
-1 parte de almíbar.
-4 partes de gin.
-6 gotas de jigo de limón.
-6 gotas de angostura.
-1 chorrito de soda.
Para decorar:
-1 cereza.
-1 rodaja de limón.
-1 palillo.
Procedimiento para realizar el Cóctel Tom Collins:
-Poner en la coctelera 6 cubos de hielo.
-Incorporar el almíbar, el jugo de limón y el gin.
-Agitar suavemente por 10 segundos.
-Volcar sin colar en el vaso.
-Decorar el vaso del Cóctel Tom Collins con la cereza y el gajo de limón.
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