Última actualización 5 noviembre, 2019
En la actualidad es bastante común ya que las mujeres ingieran su propia placenta post parto, se basan en la creencia de que de esa manera no tendrán depresiones post parto además de ser muy nutritiva y aportar mucha energía. Si bien los beneficios son aún debatibles, en Cocina Chic les dejaremos recetas para realizar con placenta.
Receta con placenta picante:
Ingredientes:
• 250 grs de placenta humana.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• 1 morrón colorado.
• Romero fresco.
• Comino.
• Sal fina y pimienta.
Procedimiento:
• Se corta la placenta en trocitos bien pequeños.
• Se coloca aceite de oliva en una sartén con los ajos machacados, el morrón cortado en tiras y la cebolla cortada pluma y se cocina hasta que esté transparente.
• Se incorpora la placenta cortada bien fina.
• Salpimentar y colocar el romero y el comino. Dejar cocinar un poco más.
Consejo: Se puede comer acompañada de fideos, arroz o papas al vapor.
Otra receta con placenta:
Sashimi de placenta:
Esta es una de las maneras más populares de comer placenta en Japón, se debe cortar pequeñas tiras que luego de lavar se colocan en un plato crudas, se cortan cebollas crudas en rodajas muy finas y se come con salsa de soja.