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Cómo hacer Pizza a la Parrilla

Para realizar la pizza a la parrilla obviamente tendrás que tener a mano una parrilla a mano, tené en cuenta que el costo es económico y que son fáciles de hacer, pero diferente a la tradicional.

Ingredientes para realizar la Pizza a la Parrilla.
-Masa para pizza    Consultar en: Cómo hacer una masa para pizza :Cocina chic.

-Salsa de tomate.

-Orégano.

-Sal.

-Jamón.

-Queso o muzarella.

Procedimiento para realizar la Pizza a la Parrilla:

-Mientras se está leudando la masa de pizza debemos prender el fuego de la parrilla como lo hacemos cuando prendemos el fuego para hacer un asado. Lo bueno es que en una parrilla grande podés hacer unas cuantas pizzas , por lo tanto podrán comer muchas personas, ideal para un evento tipo cumpleaños, bautismos, aniversarios.

-Una vez que el fuego está y ya hay brazas, con una pala  de parrilla desparramar las brazas.

-Tomar un bollo de masa y estirarlo con el palote dandole el formato de una pizza.

-Pintar una de las caras con salsa de tomate y poner la pizza de ese lado a la parrilla. Las brazas se ponen en corona alrededor de la pizza y se dejan 2 o 3 al medio. Se deja unos cinco minutos y se da vuelta.

-Incorporar el tomate, las especias, sal, jamón y queso y dejar que se cocine con todo hasta que se derrita el queso.

-Si hace mucho frío se pone una bandeja con brazas sobre la pizza para terminar de derretir el queso. Servir la pizza a la parrilla inmediatamente y bien calentita.



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