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¿Cómo hacer un buen Puré de papas? Receta de Puré de papas

Última actualización 5 noviembre, 2019

El puré de papas es una receta clásica y una sabrosa guarnición para acompañar cualquier carne, desde pescado, carne de vaca, de cerdo, embutidos como salchichas y chorizos.  Es un plato de fácil preparación a base de papas con el agragado de manteca, leche y queso rallado más ciertos condimentos como sal, pimienta y nuez moscada. Es una delicia para grandes y pequeños aunque tiene una pequeña contraindicación: es hipercalórico! Por eso no se debe abusar.

Ingredientes para realizar un Puré de papas:

– 1 kg de papas.

-80 grs de manteca.

-Sal y pimienta.

-Un toque de nuez moscada.

– 100 grs de queso rallado.

-300 ml de leche.

Preparación del Puré de papas:

-Elegir papas de tamaño semejante.

-Lavarlas y hervir con agua con sal.

-Pelarlas y ponerlas en un bol.

-Incorporar la leche caliente y toos los demás ingredientes.

-Pisar con un pisa papas. Se puede calentar sobre una hornalla para llevarel puré de papas caliente a la mesa