¿Cómo hacer un caldo de pollo?

¿ Cómo hacer un Caldo de pollo?
El caldo de pollo es un básico que todas las amas de casa deben saber realizar. Hay muchísimas recetas de cómo hacer un caldo de pollo, aquí les damos una que seguramente la van a hacer.

Ingredientes para realizar un caldo de pollo:
-1 pechuga ( si se desea se puede usar la carcaza que queda después de deshuesar un pollo).
-2 ramas de apio.
-1 ajo porro.
-2 zanahorias .
-1 cebolla.
-1 ajo porro.
-1 choclo.
-1 tomate.
-1 papa.
-Perejil.
-1 hoja de laurel
-Sal y pimienta.
-4 litros de agua.
Procedimiento para realizar el Caldo de pollo:
-Poner a calentar el agua con sal gruesa.
-Mientras poner la pechuga ( o la parte del pollo que deseen).
-Incorporar las verduras peladas y lavadas.
-Cocinar por aproximadamente dos horas. Si es necesario incorporar un poco más de agua a la olla.
-Una vez realizada la cocción colar el caldo que estará listo para realizar una buena sopa o tomar solo.
Consejo; Usando olla presión se puede reducir el tiempo de cocción a 30 minutos. Este caldo se puede congelar perfectamente porque no pierde sus propiedades.

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