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Como hacer un sándwich de rúcula en pocos pasos

Hoy en nuestro blog con recetas de cocina te vamos a enseñar a preparar un sándwich de rúcula.

SandwichDeRucula

Ingredientes para preparar un sándwich de rúcula para cuatro personas

  • 50 gramos de queso cremoso
  • 100 gramos de ricota
  • 50 gramos de nata fresca
  • 80 gramos de queso parmesano rallado
  • 4 tomates secos en conserva
  • 2 cucharadas de aceitunas negras sin carozo
  • ½ manojo de perejil
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • 8 rebanadas de pan lactal
  • 50 gramos de rúcula

Modo de preparación de un sándwich de rúcula para cuatro personas

El primer paso para hacer este facilísimo sándwich es buscar en un recipiente hondo y en el mezclar el queso cremoso, la nata fresca y la ricota. Luego agregar el queso parmesano rallado.

El segundo paso es picar los tomates y las aceitunas. Luego lavar el perejil, sacudirlo bien para eliminar el agua, y picar muy bien sus hojas. Agregar estos ingredientes a la crema de queso preparada anteriormente, y mezclarlo muy bien. Salpimentar a gusto.

El tercer paso es untar 4 rebanadas de pan lactal con la pasta obtenida. Lavar la rúcula, sacudirla muy bien hasta que este seca y repartirla sobre los 4 panes. Luego taparlos con la otra rodaja de pan lactal y cortarlos en diagonal.

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