Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en nuestro blog te vamos a enseñar a preparar una Deliciosa tarta de zanahorias y queso cremoso para compartir con amigos.
Ingredientes para preparar una Deliciosa tarta de zanahorias y queso cremoso para doce porciones
- 165 gramos de manteca
- 1 sobre de azúcar vainillado
- ½ cucharadita de canela
- ½ cucharadita de nuez moscada
- ½ cucharadita de clavo molido
- 225 gramos de azúcar morena
- 3 huevos
- 250 gramos de zanahorias
- 50 gramos de nueces picadas
- 100 gramos de almendras molidas
- 175 gramos de harina
- 50 gramos de maicena
- 1 sobre de levadura
- 1 pizca de sal
- 40 gramos de grasa de coco
- 100 gramos de queso crema
- 250 gramos de azúcar glas
- Esencia de limón
Tiempo de preparación: unos 25 minutos mas el tiempo de cocción.
Modo de preparación de una Deliciosa tarta de zanahorias y queso cremoso para cuatro personas
El primer paso es mezclar los 125 gramos de manteca con los azucares y con las especias hasta lograr una espuma. Agregar los huevos, batiéndolos. Luego lavar, pelar, rallar las zanahorias, y agregarlas a la mezcla preparada recientemente. Agregar las nueces, las almendras, la harina, la maicena, la levadura, y la sal.
El segundo paso es calentar el horno a temperatura media. Luego enmantecar un molde para horno y rellenarlo con la masa preparada. Alisar la superficie y llevarla al horno por unos 45 minutos.
El tercer paso es preparar la cobertura, y para ello mezclar la manteca con la grasa de coco y el queso crema, y tamizar la azúcar glas. Colocar poco a poco la esencia de limón. Mezclar muy bien los ingredientes y colocárselo a la tarta una vez que ya este lista.
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