Última actualización 5 noviembre, 2019
En Argentina se llama ensalada mixta cuando la ensalada está formada por lechuga, tomate y cebolla. Es una ensalada sencilla y rápida de realizar e infaltable si hay un asado.
Ingredientes para realizar una Ensalada Mixta:
-1 planta de lechuga criolla.
-3 tomates maduros pero bien duritos.
-2 cebollas.
-3 cucharadas de aceite.
-1 cucharada de vinagre.
-Sal.
Procedimiento para realizar la Ensalada Mixta:
-Desarmar la lechuga criolla y lavar hoja por hoja. Secar.
-Cortar la lechuga criolla con las manos.
-Lavar los tomates y cortarlos en rodajas.
-Pelar las cebollas y cortar primero por la mitad y luego rodajas. Si la cebolla resulta fuerte pasar por agua caliente y luego por agua fría.
-Condimentar con aceite, vinagre y sal. Siempre se debe poner primero la sal, mezclr y luego poner el aceite y el vinagre.