Última actualización 5 noviembre, 2019
Cuando vamos a comprar pescado hay que comerlo bien fresco, por eso tenemos que tener en cuenta:
-La cola debe parecer húmeda y fresca.
-La piel debe ser brillante y las escamas bien aferradas a ella.
-La carne debe ser firme al tocarla.
-Las agallas deben tener color rosado fuerte o rojo.
-Los ojos tienen que ser brillantes, que den la sensación de estar vivos.
Así que a prestar atención cuando vamos a comprar pescado!