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Creps de frutillas y mascarpone

Última actualización 5 noviembre, 2019

Tienen presente cuanco les gustaría comer algo dulce pero no saben qué?Tal vez torta….no……tal vez bizcochos…acá les damos una receta que seguramente les va a encantar!

Es un postre sabroso y además hasta se presta a variantes si no tienen frutillas o no les gustan.

Ingredientes:

-8 panqueques ( buscar receta en el blog).

-1/2 kg de frutillas.

-1 pote de mascarpone.

-150 grs de azúcar impalpable.

Procedimiento para realizar los creps de frutillas y mascarpone:

-Limpiar las frutillas y cortarlas en rodajas.

-Poner las frutillas en un bol y agregarles la mitad del azúcar impalpable.

-Mezclar el mascarpone con el azúcar impalpable restante.

-Tomar cada creps ,doblarlo en la mano y  rellenarlo con mascarpone y muchas frutillas.

-Servir los creps en una fuente decorando con chocolate rallado grueso o fileteado con un pelapapas y alguna hojita de menta.