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Croquetas de arroz caseras

Última actualización 5 noviembre, 2019

Esta es una receta en la que podemos utilizar el arroz sobrante de alguna otra comida. Hasta quedan más sabrosas las croquetas de arroz caseras con arroz condimentado!

Ingredientes para realizar las Croquetas de arroz caseras:

-300 grs de arroz cocido.

-2 huevos.

-4 cucharadas de harina.

-1 cucharada de leche.

-Ajo y perejil picado a gusto.

-Aceite para freir.

-Sal y pimienta.

Preparación de las croquetas de arroz caseras:

-Poner en un bol el arroz cocido, los huevos, el ajo y perejil, la harina, la leche, salpimentar y armar las croquetas.

-Poner a calentar el aceite y freírlas.

-Una vez fritas las croquetas de arroz caseras colocarlas sobre papel de cocina absorvente para quitarles el exceso de grasitud.

-Servir las croquetas de arroz caseras con una ensalada de hojas verdes y tomatitos cherry ( o con la ensalada que prefieras).