Última actualización 5 noviembre, 2019
Las croquetas de pollo, son ideales para acompañar con una buena salsa de tomates, o para hacerlas fritas y acompañarlas de una variada ensalada.
Ingredientes para Croquetas de pollo:
– 2 pechugas sin piel.
– 1 cebolla mediana.
– 2 huevos.
– 2 cucharadas abundantes de harina.
– 1 taza de salsa blanca.
– Sal y pimienta a gusto.
– Aceite, cantidad necesaria.
Procedimiento para realizar Croquetas de pollo:
– Cortar las pechugas con la ayuda de una cuchilla en cuadraditos y procesarlas.
– Por otro parte, picar bien la cebolla y dorarla en aceite y luego volcarla en el vaso de la procesadora. Procesar un poco, incorporar la salsa blanca, salpimentar a gusto y procesar nuevamente.
– Una vez que la preparación se encuentre en el punto justo, con la ayuda de la palma de la mano realizar las croquetas de pollo, luego pasarlas por huevo y por harina.
– Las Croquetas de pollo, se pueden freir o cocinar en una placa al horno.