Última actualización 5 noviembre, 2019
Las croquetas de salmón y papas son sabrosísimas y veloces de preparar. El gusto suave del salmón se exalta con la ciboulette y la cremosidad de la papa.
Ingredientes de la receta de croquetas de salmón y papas:
– 500 grs de salmón.
– 1 cebolla.
– Hojas de ciboulette.
– 4 cucharadas de pan rallado.
– 450 grs de papas.
– Sal y pimienta.
Procedimiento para realizar las croquetas de salmón y papas:
-Hervir las papas con cáscara por 40 minutos hasta que estén tiernas.
-Poner a hervir el salmón en una olla con agua por 10 minutos. Sacarlo, pelarlo y trozarlo. pasar por la procesadora junto con la ciboulette , las papas hervidas , sal y pimienta.
-Agregar el huevo y el pan rallado.
-Formar con las manos las croquetitas de salmón y papas buscando que sean del mismo tamaño. Pasarlas por pan rallado y freírlas.
-Servir las croquetas de salmón y papas con hojas verdes.