Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy te traemos una receta deliciosa para que compartas con amigos y familia. Te enseñaremos a que hagas un delicioso curry al pescado. A continuación te daremos la lista de ingredientes y luego el paso a paso para la elaboración.
Ingredientes para hacer curry de pescado
- Aceite de girasol
- Sal
- Pimienta
- Pescado de mar 800 grs
- Zanahoria 1
- Cebolla 1
- Puerro 2
- Morrón rojo ½
- Brotes de soja 2 puñados
- Ajo 1 diente
- Jengibre 1 cdta
- Curry en polvo 2 cdas
- Chile ¼
- Leche de coco casera:
- Leche 250 cc
- Coco rallado 30 grs
Elaboración para hacer curry de pescado
- Para comenzar a preparar esta receta tendrás que preparar la leche de coco.
- Para hacer el arroz blanco, tendrás que hervirlo en agua y condimentarlo con sal y luego reservar.
- Para realizar el curry de pescado tendrás que colocar en una sartén el girasol, el ajo, el ají y jengibre rallados y agregar el curry. Una vez que se doren bien agrégale la zanahoria, cebolla y morrón cortados en juliana y el puerro.
- Cuando las verduras estén mas transparentes agrégale el pescado en trozos junto con los brotes de soja. Deja que se cocine bien por unos minutos y luego agrégale la leche de coco. Luego de 20 minutos tápalo.
Esperamos que te haya gustado la receta!
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