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Deliciosa Tarta de espinacas y ricota

Las espinacas pertenecen a la familia de las amarantáceas al igual que la quino y la remolacha. Son una fuente de vitaminas, minerales y fibras que aporta pocas cantidades de calorias y no tiene grasas, por lo que es un buen alimento para incluir en nuestra dieta. Ademas la espinaca es rica en fitonutrientes como la luteina y el beta-caroteno, que actúan como antioxidantes y te protegen del daño celular. Se pueden hacer muchisimas recetas utilizando las espinacas como ingrediente principal, y hoy en nuestro blog de cocina queremos enseñarte a preparar una de estas recetas. Les vamos a contar como preparar una tarta de espinacas deliciosa para que puedas disfrutar en un almuerzo sano y nutritivo.

Receta para preparar una Deliciosa Tarta de espinacas y ricota para compartir en familia

Hoy en nuestro blog con las recetas mas ricas te vamos a enseñar a preparar una deliciosa tarta de espinacas. Te vamos a contar cuales ingredientes son los necesarios para hacer esta receta, y como es el procedimiento, paso a paso, que se debe seguir para hacerla. Busca los ingredientes y los utensilios de cocina, y comienza a hacer esta receta deliciosa.

Ingredientes necesarios para preparar una Deliciosa Tarta de espinacas y ricota para compartir en familia

  • 3 atados de espinaca
  • 150 gramos de ricota
  • 150 gramos de queso cremoso
  • 2 cucharadas de queso crema
  • 5 huevos
  • 50 gramos de manteca
  • 4 hojas de masa phylo
  • Nuez moscada
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

Cantidad de comensales: 4 personas

Paso a paso para preparar una Deliciosa Tarta de espinacas y ricota para compartir en familia

El primer paso para hacer esta deliciosa y nutritiva tarta de espinacas es comenzar lavando la espinaca. Luego cocinarla al vapor por unos minutos en una olla, o al microondas para que quede tierna y cocida. Escurrir el agua y colocarla en recipiente grande. Reservarla.

El segundo paso es agregar al recipiente con las espinacas un huevo, la ricota, el queso crema y el queso cremoso cortado en cubos pequeños. Mezclar muy bien para que todos los ingredientes se integren y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada a gusto.

El tercer paso es derretir la manteca y cuando este un poco fria, pintar la masa phylo con esta manteca derretida. Debes ir colocando una masa phylo por encima de la otra. Luego buscar una fuente, agregarle un poco de aceite en toda su superficie y forrarla con la masa phylo.

El cuarto paso es rellenar la tarta con la preparación de espinaca tratando de que toda la masa quede con relleno. Por ultimo hacer 4 huecos en el relleno de espinacas y en cada hueco romper un huevo.

El quinto paso es llevar la tarta al horno y cocinar por unos 10 minutos a fuego fuerte. Pasado este tiempo sacar del horno y romper la yema de cada huevo. Volver a llevar al horno y cocinar hasta que el huevo este cocido. Sacar del horno y dejar enfriar un poco antes de servir.

El sexto paso es servir en platos a los comensales cortando porciones para que puedan disfrutar de este sabor inconfundible.

Sugerencia

  • Si lo deseas puedes agregar queso rallado por encima de la tarta para que cuando se cocine en el horno se gratine y le agregue un sabor delicioso a la tarta.
  • Si lo deseas puedes tapar la tarta con otra masa phylo para que la tarta quede cubierta.
  • Si lo deseas puedes usar masa de tarta común para hacer esta deliciosa tarta de espinacas.

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