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Deliciosa tarta de peras

Última actualización 5 noviembre, 2019

En el día de hoy, desde cocina chic te trajimos una receta deliciosa, se trata de una tarta de peras, muy fácil de hacer y en muy poco tiempo, para que la compartas con toda tu familia y queden todos deleitados.

tartas-de-peras

 

Ingredientes

Para 10 porciones

-225 grs de harina

-150 grs de margarina

-3 yemas

-75 grs de azúcar

-1 cucharadita de esencia vainilla

-1 cucharadita de bicarbonato

-1 lata de peras

-2 cucharadas de fécula de maíz

-3 cucharadas de mermelada

-4 ciruelas negras en compota

Modo de preparación de tarta de peras:

Mezclar la harina con el bicarbonato y colocarla sobre la mesa en forma de corona. Colocar, en el centro, la margarina, las yemas, la esencia y el azúcar. Tomar la masa y forrar con ella una fuente de vidrio térmica. Llevar a horno moderado durante 35 minutos.

Una vez cocida, pincelar con mermelada previamente reducida con 1 cucharada de azúcar. Aparte, colocar en un recipiente que pueda ir al fuego, la fécula de maíz, el azúcar y el jugo de las peras pasado por un colador. Batir con cuchara de madera o batidor de alambre hasta obtener una crema cristalina. Ubicar las peras sobre la tarta y verter sobre ellas la crema. Adornar con las ciruelas en compotas.