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Delicioso Budín de zanahorias y otro de zuquini para compartir

Hoy en nuestro blog queremos regalarles una receta muy deliciosa que vas a poder hacer con tus propias manos para agasajar a tus seres queridos en una reunión. Les vamos a enseñar a hacer un budín delicioso de zanahorias y zuquini para que puedas disfrutar con tus amigos y familiares en un almuerzo saludable. El budín es un postre de la cocina inglesa y estadounidense que esta hecho con diferentes ingredientes según el lugar en donde se haga. Pueden ser dulces o salados utilizando ingredientes como arroz, verduras, sémola, frutos, vainilla, entre otros, que son unidos por huevo. Aquí en nuestro blog les vamos a contar cuales ingredientes son los necesarios y como es el paso a paso para hacer este budín delicioso y deleitar a todos los comensales.

Receta para preparar un Delicioso Budín de zanahorias y otro de zuquini para compartir

La palabra budín significa embutido y hace referencia a la forma de envoltorio que tienen los budines. Los budines pueden ser de diferentes sabores dependiendo de los ingredientes que se usen para prepararlos. A continuación les vamos a contar como hacer un budín delicioso de zanahoria y zuquini para que puedan compartir en un almuerzo o cena saludable con amigos o familiares. Busca los ingredientes necesarios y ponte manos a la obra para hacer este delicioso budín.

Ingredientes necesarios para preparar un Delicioso Budín de zuquini para compartir

  • 2 zuquinis
  • 2 cebollas caramelizadas
  • 2 huevos
  • 1 taza de salsa blanca
  • 2 cucharadas de avena
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Nuez moscada a gusto

Ingredientes necesarios para preparar un Delicioso Budín de zanahorias para compartir

  • 2 zanahorias
  • 2 cebollas caramelizadas
  • 1 taza de salsa blanca
  • 3 huevos
  • Un poco de harina
  • Queso rallado a gusto
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Nuez moscada
  • Aceite de oliva en cantidad necesaria

Cantidad de comensales: 4 personas

Paso a paso para preparar un Delicioso Budín de zuquini y de zanahoria para compartir

El paso a paso para hacer esta receta es el mismo para el budín de zuquini y el budín de zanahoria ya que llevan los mismos ingredientes y solo varia el zuquini y la zanahoria.

El primer paso para hacer esta receta tan deliciosa es comenzar por las verduras. Para ello se debe pelar las cebollas y picarlas bien chiquitas. Luego buscar una olla y colocarle un poco de aceite de oliva. Poner la olla al fuego y saltear las cebollas hasta que esten tiernas. Por ultimo agregar un poco de agua y un poco de azúcar y cocinar hasta que se caramelicen. Cuando esten listas reservarlas.

El segundo paso es hacer la salsa blanca si no has conseguido una ya preparada. Para hacerla debes buscar 500 cc de leche y 50 gramos de maicena. Mezclar en un recipiente y colocarlo en el microondas por unos 5 minutos. Sacar del microondas y condimentar con nuez moscada, sal y pimienta a gusto, y mezclar para integrar los sabores. Reservarla.

El tercer paso es pelar las zanahorias y rallarlas, y rallar los zuquini tambien. Colocar cada vegetal en un recipiente distinto. Luego agregar la salsa blanca y la cebolla caramelizada a cada recipiente y mezclar muy bien.

El cuarto paso es agregar a cada recipiente los huevos correspondientes y mezclar nuevamente. Agregar el queso rallado a cada uno, la harina y la avena, en cada recipiente. Mezclar con la ayuda de una espátula para integrar muy bien.

El quinto paso es buscar dos moldes para budín de siliconas y colocar la preparación de cada budín en estos moldes. Llevar al horno suave por unos minutos hasta que veas que el budín este con la consistencia adecuada. Sacar del horno y servir a los comensales.

No olvides dejar tu comentario a cerca de la receta…



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