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Delicioso caldo de verduras para combatir el frío

Un caldo es agua con varios ingredientes que pueden ser de carne, pollo, pescado, verduras, que les dan diferentes sabores. Los caldos suele ser la base de muchas preparaciones como cremas, arroces, sopas o de varias salsas. Existen recetas básicas con pocos ingredientes y otras recetas a las que se le pueden agregar muchos vegetales para crear un sabor inconfundible. El caldo de verduras se puede condimentar con hierbas y diferentes especias para darle diferentes sabores. Hoy en este blog queremos contarte como preparar un caldo delicioso de verduras para que puedas compartir con tu familia y amigos en un almuerzo o cena en estos días mas fríos del año.

Delicioso caldo de verduras.

Receta para preparar un Delicioso caldo de verduras para combatir el frío

Hoy en nuestro blog con recetas deliciosas queremos contarles como preparar un plato muy rico y facil de hacer, para que puedas disfrutarlo en estos días mas fríos. A continuación les vamos a contar cuales son los ingredientes necesarios para hacer esta receta y como es el paso a paso para prepararla y poder disfrutar de ella. Solo tienes que tener un poco de tiempo y un poco de concentración para preparar esta receta tan deliciosa.

Ingredientes para preparar un caldo de verduras.

Ingredientes necesarios para preparar un Delicioso caldo de verduras para combatir el frío

  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento rojo
  • 1 rama de apio
  • 1 nabo
  • 1 puerro
  • 1 papa
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 2 litros de agua
  • Hojas de laurel
  • Hojas de albahaca
  • Perejil a gusto
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

Cantidad de ingredientes para 2 litros de agua.

Paso a paso para preparar un Delicioso caldo de verduras para combatir el frío

El primer paso para hacer esta receta tan deliciosa de un caldo de verduras es buscar todos los ingredientes necesarios y todos los elementos de cocina que se van a utilizar para prepararla y poder disfrutarla.

El segundo paso para hacer este caldo es buscar todos los vegetales y prepararlos para poder cocinarlos y hacer el caldo de verduras. Para ello se debe buscar la cebolla, pelarla y cortarla en trozos medianos. Buscar la zanahoria, pelarla y cortarla en cuadrados medianos. Buscar el pimiento rojo y cortarlo en trozos medianos. Buscar el apio, y el puerro y cortarlos en rodajas. Buscar la papa, pelarla y cortarla en cuadrados medianos. Por ultimo buscar el tomate y cortarlo en cuadrados medianos tambien. Reservarlos.

El tercer paso es buscar una olla y colocar el agua en la cantidad necesaria. Luego poner la olla al fuego y agregarle perejil picado a gusto, sal, pimienta, las hojas de laurel y las hojas de albahaca. Revolver muy bien para que se mezclen los sabores. Por ultimo agregar los vegetales a esta olla y dejar cocinar por unos minutos hasta que hierva. Cuando hierva debes dejar cocinando por unas dos horas a fuego lento.

El cuarto paso es separar las verduras del caldo con un colador cuando el caldo ya este listo. Se puede guardar el caldo en frascos de vidrio si no lo quieres consumir en ese momento. O puedes consumirlo junto con los vegetales.

Sugerencias

Ademas de consumir este caldo en almuerzos o cenas, puedes utilizarlo como base para hacer sopa de verduras, sopa con fideos y verduras, o para mezclarlo con arroz y comerte un risotto deliciosos con vegetales.

No olvides dejar tu comentario a cerca de la receta…



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