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Deliciosos bifes a la criolla al disco

Última actualización 5 noviembre, 2019

Hoy en nuestro blog con recetas de cocina, te traemos una receta para que puedas hacer al disco. Te vamos a enseñar a preparar unos Deliciosos bifes a la criolla al disco.

BifesAlaCriolla

Ingredientes para preparar unos Deliciosos bifes a la criolla al disco para seis personas

  • 1 kg de bifes cuadril
  • 1 kg de papas
  • 1 kg de tomates
  • 1 pimiento rojo
  • 3 zanahorias
  • 1 kg de cebollas
  • ½ vaso de vino tinto
  • Aceite de oliva en cantidad necesaria
  • Hojas de laurel
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Orégano a gusto
  • Ají molido a gusto

Modo de preparación de unos Deliciosos bifes a la criolla al disco para cuatro personas

El primer paso es lavar el pimiento, sacarle las semillas, y cortarlo en tiras. Luego pelar las papas y cortarlas en rodajas gruesas, pelar y cortar las cebollas en juliana, y lavar los tomates y cortarlos en rodajas. Por último, pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas.

El segundo paso es colocar los bifes de carne en el disco previamente calentado en el fuego. Luego colocar por encima la cebolla, el pimiento y unas hojas de laurel. Después poner las papas y los tomates. Condimentar los ingredientes con sal, pimienta, ají molido y el orégano.

El tercer paso es agregar un poco de aceite y tapar el disco. Luego de que se cocine por unos minutos, agregar el vino tinto, y tapar nuevamente. Cocinar por unos treinta minutos o hasta que veas que los ingredientes están cocinados.

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