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Deliciosos Rollos de hojaldre con carne picada

Hoy en nuestro blog te vamos a enseñar a preparar unos Rollos de hojaldre con carne picada.

RollosDeCarne

Ingredientes para preparar unos Rollos de hojaldre con carne picada para cuatro personas

  • Masa de hojaldre
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 tomates
  • 1 lata de alubias rojas
  • 1 lata de maíz
  • 400 gramos de carne picada
  • 2 huevos
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • ¼ de cucharadita de cayena en polvo
  • ½ cucharadita de pimentón dulce
  • Harina para extender la masa

Tiempo de preparación: unos 30 minutos mas el tiempo de cocción

Modo de preparación de unos Rollos de hojaldre con carne picada para cuatro personas

El primer paso es descongelar la masa de hojaldre. Luego pelar las cebollas y el ajo, y picarlos. Lavar y cortar los tomates en cuadraditos, y escurrir las alubias y el maíz. Mezclar estos ingredientes con la carne picada con 1 huevo, sal, pimienta, la cayena, y el pimentón.

El segundo paso es calentar el horno. Romper le huevo y separar la clara y la yema. Luego extender el hojaldre en una mesa con harina firmando rectángulos, y pintar los bordes con la clara batida. Repartir la mezcla de carne pro encima y enrollar el hojaldre.

El tercer paso es pintar los rollos con la yema de huevo batida, y colocarlos en el horno para que se cocinen por unos 40 minutos. pasado el tiempo, cortarlos en rodajas y servirlos acompañados con ensalada.

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